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    开启客家黄酒新纪元

    发布日期:2014-11-22 点击: 【字体:

    开启客家黄酒新纪元

                     ——张国权在中国客家黄酒生产基地奠基仪式上的讲话


    阿巴天,贡多人啊”

    尊敬的中酒协王延才会长、王琦副会长,

    尊敬的省酒协朱思旭会长,尊敬的市委常委张丽萍同志,尊敬的各位领导,各位来宾,女士们、先生们、朋友们:

    大家上午好!

    今天,是广东三友集团成立22 周年的喜庆日子,承载着三友振兴客家黄酒产业梦想的中国客家黄酒生产基地项目正式奠基动工了,中国客家黄酒产业发展的新时代已经开启了!在此,我谨代表三友集团全体员工和我市酒类行业同仁,向各位领导,各位来宾,向远道而来的各位朋友,表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢!

    459 年前,客家人温荣盛先生从广东迁到泸州,其创立的泸州百年老窖曲酒载入史册,“泸州老窖”如今成为了世界知名的白酒品牌,可以说泸州老窖客家人造。

    122 年前,也是客家人张弼士先生满怀“实业兴邦”之梦想,斥巨资在烟台创办了中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家

    ——张裕酿酒公司,“张裕”作为中国红酒的代表享誉全球,可以说中国红酒客家人造。

    34 年前,还是客家人、马来西亚华人李学理先生将经由他整理并保存的保健酒祖方提供给了湖北一家酒厂,生产出劲酒,并首先在客家地区打开市场。“劲酒虽好”,也是客家人的功劳!

    今天,我们站在这“客家门户”,珠三角进入河源、梅州客家地区第一站的埔前镇陂角村,就是要掀开客家人在酒业历史上新的一页,去迎接客家人自己的酒——客家黄酒的新纪元!

    客家人在中国酒业历史上的巨大成就来源于渊源深厚的客家文化,“爱国爱乡、崇文重教、和衷共济、开拓进取”的客

    家精神在他们的创业历史中又得到了充分的体现。

    客家黄酒是客家文化最显著的标志之一。客家人的出生、入学、成年、中功名、婚嫁、做大寿等都离不开黄酒,可以

    说,客家人的人生就是客家黄酒的人生,它已经深深的浸入了每一位客家人的血脉中。迁居世界各地的客家人总能循着家乡黄酒的味道寻找到自己的文化之根。

    黄酒对于客家人、客家文化是如此的重要,还给我们创造了一个巨大的酒文化产品市场。然而,当前整个客家黄酒产业发展仍处于一个初级阶段,无法承担起客家黄酒文化的传承重担,也远不能满足市场的巨大需求!

    正因如此,三友集团将振兴客家黄酒产业,传承和弘扬客家文化当成坚定不移的目标和追求。经过22 年的艰苦创业,三

    友目前已形成以酿酒业为主,以金融中介服务、生态农业、房地产业为辅的“一主三辅”产业发展格局。去年,三友推动了广东黄酒标准的诞生,其中牵头起草制定了客家黄酒标准,彻底结束了客家黄酒传承千年而没有标准的历史;同时,我们创新开发出了低糖淡雅型客家干黄酒,并正式推向市场,引领客家黄酒创新发展的新潮流。也是去年,三友旗下的龙乡贡客家黄酒获评“广东十大名酒”和“广东省著名商标”,品牌价值实现质的提升。

    也是天赐良地!在工业发展基础较好的埔前镇,竟然有一块灵秀之地。从我们站立的这个地方起沿埔前河直上,两岸几乎没有污染,河水长年清澈见底,其水质生态为河源仅存;桂山南麓延绵至此,形成的断裂山型奇特壮观,原始次森林披在其中;谷中飞瀑连连,溪流欢畅。如此佳地偶遇客家酒业,正应了“好山好水酿好酒”这句话!此外,它还处于河源旅游产业园的最南端,距珠三角最近,并与巴伐利亚庄园、龙源温泉、万绿湖、大桂山景区连成一线,旅游区位优势明显。

    如此宝地,我们又怎能辜负?这两年多来,我们邀请了江南大学、广州智力圣点策略公司、广州大学、华南理工大学、赣南师范学院客家研究院等多家研究机构对酒产业、酒文化和客家文化生态旅游项目进行策划与规划。专家们会同三友集团经过数十次考察重点品牌,包括茅台、张裕、青岛、劲牌、泸州老窖、绍兴花雕和十多个省份的调研,终于给项目论证定位。目前已经基本完成。中国客家黄酒生产基地的规划处处闪烁着专家学者们的创意之光。

    整个项目总规划面积约1000 多亩,两边5 平方公里的山地则是其生态屏障,计划总投资20 亿元,按照“统一规划、分期建设、滚动发展”的原则分三期开发建设。其中,一期主要建设“花棚酒厂”生态型现代化的酒业产学研区,规划产能10 万吨,首期2 万吨,计划于2016 年建成投产。二期主要建设“花田酒地、花楼酒墟”等文化生态旅游区。三期主要开发完善“花山酒”、“花湖酒谷”的温泉酒疗中心、休闲度假养生区、“聚山水田天、吃喝玩住”等五花八门的旅游配套项目。6 年后,一个以客家酒文化为主题的,融酿酒生产、客家文化体验、生态休闲旅游于一体的综合性产业项目将呈现在世人面前。这里的每一处景观将会让游客惊呼:“阿巴天!”

    对,阿巴天!不单是我们酒文化旅游项目的名称,更是我们打造客家黄酒产业文化生态旅游所期望的效果!项目建成后,阿巴天这句地地道道的客家话将成为旅游世界的流行语!

    今天是11 21 日,是三友集团成立22 周年纪念日;又是农历闰9 29 日,寓意酒啊酒,如果说11 11 日是世界光棍

    节的话,那么11 21 就是世人的伙伴节。这么好的天时,加上这灵秀之地,又有各位领导、专家和朋友们的支持。天时、地利、人和!正是中国客家黄酒生产基地扬帆起航时。三友有信心、有决心让客家黄酒走出广东,走向全国,走向全世界。若干年后请大家一定再来这个地方做客,我想到时你们见到的一定是一个黄酒飘香、风景如画的休闲度假胜地,一定可以亲自体验到“花间一壶酒”美好意境。

    祝各位领导嘉宾身体健康、家庭幸福、万事如意!

    谢谢大家!